2023年5月22日に食べたラーメン（2023年91杯目）
中華そばよしかわ＠埼玉県上尾市
上尾のバリカタ煮干しそば（800円）
麺は細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
カーシュー、刻み玉ねぎ、岩ノリ、三つ葉がトッピング。
濃厚な煮干しスープはえぐみなく美味しい。
麺は固めで食感が最高に良い。
煮干しには刻み玉ねぎがマッチ。
個人的に替え玉したい美味しい麺。
2023年5月21日に食べたラーメン②（2023年90杯目）
俺流塩らーめん＠東京都豊島区池袋
名物男盛り（980円）
麺は細麺。
スープは鶏白湯の塩。
チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、唐揚げ、味玉がトッピング。
クリーミーな鶏白湯スープはコクがあり美味しい。
唐揚げは揚げたてでサクサク。
卓上に岩ノリととろろ昆布があり珍しい無料トッピング。
2023年5月21日に食べたラーメン（2023年89杯目）
麵処ほん田＠東京都千代田区
特製醤油（1,500円）
麺は中細麵。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、鶏肉、牛肉、ねぎ、メンマ、味玉、のりがトッピング。
芳醇な味わいの美味しいスープ。
チャーシューもそれぞれ美味しい。
値段設定高めだがクオリティー高い美味しいラーメン。
2023年5月19日に食べたラーメン（2023年88杯目）
久留米ラーメン福ヤ＠埼玉県越谷市
とんこつ久留米ラーメン（840円）
麺は細麺。
スープは豚骨。
チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。
豚骨の旨味たっぷりの美味しいスープ。
麺はバリカタで注文、程よい固さでスープを吸って美味しい。
2023年5月18日に食べたラーメン（2023年87杯目）
らぁ麵ふじ松＠神奈川県横浜市戸塚区
ポルチーニ香る特製塩らぁ麵（1,000円）
麺は中細麺。
スープは動物系の塩。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、三つ葉、味玉、のりがトッピング。
あっさりでうまみ十分のスープ、きのこの風味もマッチして美味しい。
メンマも味付けよく美味。
三つ葉がよいアクセントで全体的にバランスよい。
