今日のラーメン（今年173杯目）
瓢たん＠平窪
濃い口煮干醤油（680円）
麺は中太麺。
スープは煮干出汁の醤油で油も煮干。
チャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草、煮干粉がトッピング。
ここまできたら麺にも煮干を練りこんだら良いのに。
でも煮干の良い部分を引き出してて非常に美味。
今日のラーメン(今年172杯目)
九州久留米らーめんよかろうもん＠仙台
らーめん（650円）
麺は細麺ストレート。
スープは豚骨ベースで少しトロミがある塩味。
チャーシュー、ねぎ、のり、メンマがトッピング。
麺の種類、固さ調整は長浜っぽいが塩っぽいのが違いか？
替え玉制度はあるものの麺の量も多いのでその辺も違うか。
途中ニンニクつぶしでニンニク投入もニンニクが辛い。
今日のラーメン（今年170杯目）
ふくや＠湯本
サンマーメン（650円）
久しぶりの訪問。
麺は細縮れ麺。
スープは鶏ベースの醤油に野菜あんかけ。
あんには、もやし、キャベツ、ニラ、ニンジン、豚肉、キクラゲ、玉ねぎが入る。
サンマーメンはもやしあんかけだがもやしの量は少なめ。
でもアンが旨い、以前ラーメン食べた時は最初からコショウが聞いててダメでした。
今回はなかなかイケル感じです。（ラーメンは？ですが）
麺が自分好みでした、太麺も選べる様です。
ぶっきりうどん松?家
湯本のしまむら裏に9月10日オープン。
営業時間 11時～20時30分 水曜日定休日
カウンター×5、テーブル4人×1、6人×1、座敷4人×3
店名でもあるオススメらしき『ぶっきりうどん（680円）』を注文。
麺の茹で上がりに15分程掛かりますと言われしばし待つ。
結局出来上がりに30分、食べ終えるのに3分でした。
麺は手打ちで厨房内は見えないが打ちたてを茹でてる感じ。
讃岐うどん（本場は食べた事無いが）ほどコシは無い。
うずらの卵と山芋、鰹節と海苔、大根おろしとなめたけの3種類。
量が少なく味わった実感が無い、大盛りが無料なので大盛りが無難。
その他メニュー抜粋
冷たい
ざるうどん（550円）、海老天ざるうどん（1100円）、海老入りかき揚げうどん（750円）、
ぶっきりうどん（680円）、お子様ぶっきり（650円）
温かい
うどん定食（750円）・・うどんとひじきご飯のセット。
釜揚げうどん（550円）、山菜うどん（750円）、ちからうどん（800円）、
カレーうどん（750円）、天ぷらうどん（800円）、鍋焼きうどん（900円）
