うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

二代目丸源

2014年05月12日 | 醤油ラーメン

5月12日に食べたラーメン(今年80杯目)

二代目丸源@群馬県高崎市

きゃべとんCランチ(842円)+キャベツ増し(無料)
Dsc_0690

麺は細麺。
スープは豚がらベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、キャベツ、のりがトッピング。

スープはコクがあり背脂うくがあっさり。
麺は細麺やや縮れでスープに合ってる。
キャベツが茹でてあるがシャキシャキ感も残り甘みがある。
キャベツは無料で増量できるし+100円で餃子3個と半ライスのセットは嬉しい。

コメント
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