麺屋のぞみ

5月2日に食べたラーメン（今年73杯目）

麺屋のぞみ＠錦

ラーメン（650円）+味付き玉子（100円）

麺は中太麺、固めで注文。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ほうれん草、のり、味玉がトッピング。

出汁、かえし、油のバランス良く美味しい。
麺の固さも好みでスープとの相性もよい。
味玉は黄身が若干ゼリー状で大き目サイズ。
癖になる美味しさ。