東風

2月15日に食べたラーメン（今年24杯目）

東風＠福島県いわき市内郷

らーめん（630円）+半チャーハン（320円）


麺は細縮れ麺。
スープは生姜の利いた醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、キクラゲ、ナルト、ほうれん草がトッピング。

生姜の風味が強めになった感じだが旨みは十分。
麺は少し固めな感じで好み。
チャーシューは肉厚でホロホロ、柔らかく味付けも美味しい。
ココのチャーシューは昔から変わらず好きです。
半チャーハンはパラパラで味加減も良く美味しい。

麺遊心

2月14日に食べたラーメン（今年23杯目）

麺遊心＠福島県いわき市平

野菜たっぷり味噌ラーメン（780円）+替え玉（無料）


麺は低加水極細麺。
スープは野菜の甘み感じる味噌。
チャーシュー、ニンジン、水菜、もやし、白菜、コーンがトッピング。

熱々のスープでコクのある味噌、野菜シャキシャキで美味しい。
麺はこの店手打ちの極細麺。
味噌で細麺の低加水は珍しいがこのスープには合うかも。
替え玉もスープが薄くなるのを考慮してタレならぬ追加の味噌も出てくる。
期間限定メニュー。

鉄風

2月13日に食べたラーメン（今年22杯目）

鉄風＠茨城県東海村

梅じおそば（700円）


麺は細麺。
スープはお鶏ベースの塩。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、のりがトッピング。

刻んだ梅が入っておりほんのり梅であっさり美味しい。
出汁の旨み十分、麺との相性も良い。
基本豚骨の店だが鶏ベースも美味しい。

つたや

2月10日に食べたラーメン（今年21杯目）

つたや＠福島県いわき市泉

みそラーメン（650円）


麺は細麺。
スープは生姜が利いた味噌。
白菜、ニンジン、もやし、ねぎ、ごまがトッピング。

生姜が利いてて熱々で温まるスープ。
麺は細麺だが少し固めで美味しい。
野菜もシャキシャキ。
箸休めの漬物も美味。

麺屋五鉄

2月7日に食べたラーメン（今年20杯目）

麺屋五鉄＠福島県いわき市鹿島

梅昆布塩つけ麺（850円）


麺は細麺、あつもりで注文。
スープはあっさりさっぱり梅香る塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、大根おろし、ほうれん草、とろろ昆布、梅肉がとトッピング。

期間限定が通常メニューになった様です。
梅の酸味と塩加減、いわゆるいい塩梅で美味しい。
麺は通常太麺だが細麺でも出来るとの事で細麺に、少し固めで。
スープがあっさりなので細麺でもイケル。
大根おろしでさらにさっぱり感が増す。
とろろ昆布からも旨みが出て色々美味しい。

他のメニューも細麺、太麺好みで頼める様に検討中との事です。