中華そば風

2016年11月19日に食べたラーメン（2016年252杯目）

中華そば風＠福島県いわき市平

カレー鶏白湯（800円）


麺は細麺。
スープは鶏ベースのカレー。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ひき肉、糸とうがらしがトッピング。

鶏白湯ベースにスパイシーなカレー。
お蕎麦屋さんのカレーそばといった感じ。
とろみあって麺によく絡んでおいしい。
ひき肉も良いアクセント。
白飯が合います。

麺蔵八

2016年11月18日に食べたラーメン（2016年251杯目）

麺蔵八＠宮城県石巻市

辛みそネギラーメン（864円）+ふかひれあんかけ半チャーハン（322円）


麺は中太麺。
スープは動物系の赤みそ。
チャーシュー、にら、もやし、ねぎ、メンマがトッピング。

一味がふりかけられたネギでヒリヒリする辛さ。
辛さは調整可能で今回は中辛。
でも卓上に一味があるので後からでも調整可能。
こちらの店ではおみくじ丼システムでスープの底に大吉が出ると、
そのラーメンが無料になるシステム。
結果は・・・・

中吉でした。
まぁハズレなんですけどね。

半チャーハンは・・・

なんとも・・・
ふかひれ？・・・
て感じです。

凌駕NINJA

2016年11月16日に食べたラーメン（2016年250杯目）

凌駕NINJA＠長野県安曇野市

塩そば+煮豚めし（ランチ850円）


麺は細麺。
スープは煮干しベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、水菜、のりがトッピング。

程よく後味の良いスープはあっさりで絶品。
麺も低下水麺で好みのかたさ。
朝顔型の丼で見た目もきれい。
煮豚めしも味付けが絶妙においしい。

らーめん道黒こく

2016年11月15日に食べたラーメン（2016年249杯目）

らーめん道黒こく＠長野県駒ヶ根市

黒こく黒麺（750円）


麺は中太麺。
スープは辛味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、キャベツ、コーンがトッピング。

少し辛めの熱々スープ。
野菜は程よい量でシャキシャキ美味しい。
コーンは辛さで甘み感じず。
特筆すべきは麺。

ご覧の通り黒い麺。
竹炭が練りこんであるらしいです。
少しヌルッとする感じだが食感は違和感なく美味しい。

きまぐれ八兵衛

2016年11月14日に食べたラーメン（2016年248杯目）

きまぐれ八兵衛＠長野県安曇野市

新白味（720円）+きまのせ（150円）+替玉（100円）

麺は細麺。
スープは豚骨。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、きくらげ、味玉（１個半）がトッピング。

麺の硬さが絶妙で美味しい。
スープは少し臭みがあるが濃厚。
きまのせは全部のせのようなもの、ただデフォで玉子半分のってるなら、
あと半分追加でいいかな。
その他申し分なく美味しい。