ヘルシカレー

カレーは思ったより、高カロリーです

ご飯も普通のお茶碗1杯より、たくさん食べますし・・・

それで、今回は肉なしカレーです

そのかわり、野菜ときのこはたっぷり

なす、人参、玉ねぎ、ピーマン、ゴーヤも入れて。

きのこもしめじ、まいたけ、えのき、ブナピーとあるだけ

炒めるのはもちろん、オリーブオイル、生姜、にんにくも忘れずに

コンソメ2個、ベイリーフも2枚

グツグツ煮込んで

きのこは3種類以上入れると旨味が