くるくるロール白菜

今日はレシピブログのモニター、ルクエスチームケースとエバラ蒸し鍋のたれを使って

今が旬で一番美味しい白菜を使って、変わりロール白菜を

　　材料（2～4人分）

白菜　　　　　　　　4枚
合い挽き肉　　　　　150ｇ
卵　　　　　　　　　1個
長ネギ　　　　　　　10センチ
塩　　　　　　　　　少々
胡椒　　　　　　　　少々
オールスパイス　　　少々
片栗粉　　　　　　　小さじ2
蒸し鍋のたれ（バーニャカウダ味）適量





　作り方

1.白菜は真ん中の柔らかくて、ルクエに入る大きさの所を4枚。
　500ワットのレンジで3分。

　

2.レンジにかけている間にひき肉、長ネギのみじん切り、卵、塩、胡椒、オールスパイスを入れてよく混ぜます。



3.柔らかくなった白菜を2枚一組にし、片栗粉を全面にふりかけ、肉だねを広げます。
　（白菜の芯の厚い所はそいでおくと巻きやすい）



　　


4.ルクエスチームケースに2本並べて入れ、500ワットのレンジで5～6分。


　　

5.食べやすい大きさに切って、蒸し鍋のたれをつけていただきます。




たれの上にのせても





スチームケースを使うと、簡単にロール白菜の出来上がり
バーニャカウダ味の蒸し鍋のたれはアンチョビとガーリックが入っていて、コクがあります
どちらも初めてつかったのですが、大満足

今回はしなかったけど、蒸し鍋のたれを入れて、ルクエスチームケースでレンジにかけると煮込んだ感じになるのでは


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