宝袋 2010-12-15 17:24:45 | 料理 切り干し大根と揚げの煮物は、黄金のコンビですよね 今回は揚げを袋にして卵を入れ、切り干し大根と煮てみました 切り干し大根の戻し汁で煮ると、旨味がアップ 揚げは湯通しすると、余分な油もぬけ、味も染み込みやすいです
