サッパリ焼うどん

今年もあと2週間

お天気もよかったので、朝から外回りの大掃除

主人は雨戸をはずして洗って、すべりを良くする油をさして・・・

私は気になっていた、枯れ葉や落ち葉を拾ったり、ちょっとした剪定をしたり・・・

キリよくと思ってたら、1時過ぎ

大急ぎでお昼を

おうどんがあるけど、汁ものでなく焼きうどんにしましょう。
ポン酢と柚子胡椒で味付けした、さっぱりした焼うどんです

2人前。
豚肉、キャベツ、人参、ピーマンは細切り。（具は多めが美味しい）
油で炒めて、うどん2玉を入れ、ポン酢大3、柚子胡椒小2を良く溶いて入れます。
最後に塩胡椒であじを整えて・・・
ちょっとピリッとする、大人の焼うどん



主人の数少ないレパートリーの1品ですが、今日は急いでいたので私が