たまごかけご飯

友人が毎月、たまごを直売所で買って来てくれます

新鮮で赤玉なので、黄身の色も違います

一番の楽しみは、たまごかけご飯



専門店では釜でご飯が炊けるまでの待ち時間の30分、常温のたまごを手のぬくもりで温めるそうです

家では冷蔵庫で冷えているので、500ワットの電子レンジで50秒温めます
白身がちょっと白っぽくなったらOK

専用のお醤油をちょっとたらし

熱々炊きたてごはんにかけて

最高のたまごかけの出来上がり