昨日に続き、納豆レシピです
お昼に、お手軽！簡単チャーハンを作りましょう。
材料（2人分）
金のつぶ 2パック
ご飯 茶碗2杯分
卵 2個
キムチ 60ｇ
青ネギ 2本
サラダ油 大さじ2
作り方
1.ご飯、納豆、タレ、卵、キムチをボウルに入れ、混ぜる。
2.フライパンに油を熱し、1を入れ、混ぜすぎないように焼きつけながら炒める。
3.最後に青ネギを入れて混ぜる。
材料全部を先に混ぜて、焼くだけという簡単にできるチャーハン
焼く時、混ぜすぎないのがポイントです。
最初は特に、焼き目をつける感じで・・・
だんだんパラパラしてきて、納豆のねばりが消えていくようです。
納豆を入れる事により、肉類が入ってなくても十分で、ヘルシー
キムチを入れる事で、コクも出ます。
不思議な事に、最初ネバネバしていた納豆も、炒めるとパラパラに・・・
納豆のネバネバが苦手な方にも
納豆も熱が入る事により、ふんわり柔らかになるので、年配の方にも
納豆により、肉類が入っていないけれど、物足りなさは感じませんよ
キムチにより塩分が違うので、物足りない方は最後に醤油を少しフライパンの縁に
香ばしさも出てきます。
で、なんと言っても、ボウルひとつに材料全部入れて混ぜ、焼くだけですから本当に簡単
包丁を使うのも、ネギを切るだけですから・・・カットネギを使うなら、包丁いらず
お子様でも出来ますね
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