昨日の夜は、一晩中強い雨が・・・
バケツを出しておいたら、20センチちかく溜まってました。
和歌山のほうでは、浸水被害もひどいようです。
今日も引き続き雨の予報でしたが、晴れましたね
すっきりしたお天気ではありませんが・・・
この時期、生タコを時々見かけます
明石のタコです
1匹だとちょっと量が多すぎるので、買うのを躊躇しますが、半分に切った物がありました
塩でもんで、茹で上げると・・・
なかなか良い色に
主人の母から聞いた方法、たっぷりの湯に酒と醤油を各大さじ1杯くらい入れて茹でる
太い足は、お刺身に・・・
残りは、タコキムチ、吸盤の酢の物とあさりのお味噌汁も。
タコ三昧料理の完成
やはり、明石ダコは美味しいですね。
それも、生から茹でると、プリプリ
今度は、タコ飯も食べたいなぁ～
