夜中は、かなり激しく雨が降っていましたが・・・
朝には、上がってました。
雨予報でしたが、傘が要るか要らないかくらいの霧雨が少し降っただけ
気温も２０度くらいまで上がり、平年並みの暖かさに
夕食に、酢の物を作りました。
「創味食品×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加して・・・
たくさんの創味商品を頂きました
おなじみの商品も見えますね
今回は、その中で「創味 だしのきいたまろやかなお酢」を使ったお料理を
こだわりの国産素材、焼津産花鰹・利尻昆布の一番だし配合
国産りんご酢にゆずの香りを利かせたものです
＊材料（４人分）
きゅうり １本
わかめ ２５g（戻したもの）
カニカマ ６０g
だしのきいたまろやかなお酢 大さじ２
：お好みで大葉の千切りを加えてください
＊作り方
１、きゅうりは薄切りにして、少量の塩を振り、キッチンペーパーで絞る。
２、わかめは食べやすい大きさに切り、カニカマはほぐす。
３、２にだしのきいたまろやかなお酢 大さじ２を入れ混ぜる。
本当に、これ１本で味が決まります
甘みも酸味も・・・ほんのりゆずの香りも
混ぜるだけで、失敗知らずの酢の物の出来上がりです
鯵の開き
枝豆豆腐のゴマかけ
もち麦ごはん
新じゃが・新玉ねぎ・人参・薄揚げのお味噌汁
鯵の開きが大きくて、食べ応えがありました。
酢の物が１品加わると、ホッとしますね
平成最後の日の食事は、簡単和食でした
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