昨日の予報では、夕方ごろ雨と言う事だったのですが、、、
お昼前から、雨が降り始めました
時折強く降ったり、一時的に止む時間もありましたけど。
買っていたしめ鯖があったので、巻き寿司を作りました
節分以来かな？
＊材料（３本分）
酢飯 ２合分（３等分にする）
しめ鯖 片身２枚（１枚を縦３本に切る）
カニカマ ８本（２本は、半分に切る）
干し椎茸甘煮 大５枚分（砂糖・醤油・酒で甘辛煮）
卵焼き ３本（卵１個・砂糖・塩少々で１本焼く）
小松菜 小６株（塩少々で茹で、水にさらす）
海苔 ３枚
＊作り方
１、巻き簾の上に海苔を縦長に置き、向こう側３センチ残し
酢飯を手前から均等にのせる。
２、具材を海苔の半分くらいまで、手前から順に並べる。
（椎茸甘煮・卵焼き・しめ鯖２本・小松菜２株・カニカマ２本半）
（椎茸甘煮・卵焼き・しめ鯖２本・小松菜２株・カニカマ２本半）
３、手前の具材を巻き込んで一気に巻き、巻き終わりを下にしておく。
３本出来上がったらそのまま置いておき、食べる直前に切ります。
１本を８個に切りました
長芋の辛子明太子和え・切り干し大根のはりはり漬け・豆腐のお吸い物
長芋の辛子明太子和え・切り干し大根のはりはり漬け・豆腐のお吸い物
やっぱり、お寿司は美味しいなぁ〜
しめ鯖の押し寿司も好きだけど、巻き寿司の方が一手間かかる分だけ美味しい。
もちろん、デザートは友人に頂いた清見オレンジです
フーディストパークさんから、プレゼントが届きました
群馬県産農産物についてのアンケートで当選
JA全農ぐんまさんより、ブリックスナイン
フルーツトマトです🍅
名前の通り、糖度９度以上の甘さにこだわったトマトです。
小ぶりですけど、果肉がしっかりしています
美味しそう
お尻には、美味しさの印のスターが
パンフレットに載っていた、トマトのファルシ作ろうかな
