予報通り、夕方４時過ぎから雨が降り始めました
今晩から明日の朝にかけて、かなりの雨が降るようです。
が、明日の午前中には雨も上がり、午後は晴れ予報
最低気温１３度、最高気温は２０度まで上がるとか
朝は、予定通り卵かけご飯にしました
昨日、道の駅で買って来てましたから
＊材料（１人分）
炊きたてご飯 １５０g
こだわり玉子 １個（常温に戻しておく）
だし醤油 適量
＊作り方
１、お茶碗にご飯を装い、真ん中に白身だけを入れる。
だし醤油を適量入れ、ご飯全体によく混ぜる。
２、１のご飯に卵の黄身を落とし、ご飯に混ぜる。
卵は特濃とあるように、黄身が濃くて味がしっかりしています。
これぞ、期待していた通りの卵かけご飯。
最初に白身だけをよく混ぜているので、黄身が混ざりやすいです
生卵の白身が苦手という方も、これなら
いつもの野菜スープにあおさ海苔を入れて、、、
ポイントは、卵を常温に戻しておく事と、炊きたてご飯を使う事
卵は白身だけを先にご飯に混ぜ、後から黄身を混ぜます
ご飯にしっかり、卵が絡みます
美味しかったです。
明日の朝も、、、
