雨は降らず、曇りの一日でした。
最高気温は２７度くらいでしたけど、湿度が高くて
サーキュレーターと扇風機で乗り切りました
昨日のカレー、今日のお昼に食べようと思ったのですけど、、、
さっぱりした物が食べたくて、冷やしうどんに
で、、、夕食にスライド
焼きカレーにしました
初めて食べたのは、２０年近く前の門司港でした
今回は残ったカレーを使いましたけど、レトルトカレーでも
＊材料（２人分）
ナスと豚肉のカレー ２人分
ご飯 ３００g
卵 ２個
溶けるチーズ ６０g
＊作り方
１、耐熱皿にご飯を１５０g入れ、上にカレーをかける。
真ん中に窪みをつけ、卵を割り入れる。
２、溶けるチーズをトッピングし、オーブントースターで６、７分焼く。
（ご飯とカレーは熱いものを使用）
チーズと卵の表面ががこんがり焼けるくらいまで、、、
フリルレタス とポテトサラダ
焼きカレーは、卵を崩して混ぜていただきます
簡単アレンジで、美味しくいただきました
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