昨晩は、久しぶりにエアコンなしで眠れました
朝方は２５度を切って、肌寒い感じも・・・
日中は、３０度を軽く越えて暑くなりましたが
湿度は低くカラッとしていたので、お布団を干したりシーツを洗ったり・・・
洗濯物もよく乾きました
お昼に、ざるそばを作りました
長芋をすりおろして冷凍していたのを使って。
＊材料（２人分）
ざるそば ２袋（乾麺）
長芋すりおろし １００g
明太子 大きめ２切れ
青ネギ ２本分
めんつゆ １００cc(ストレート）
＊作り方
１、乾麺のざるそばは５分茹で、冷水に取り、氷水でしめる。
２、お皿にもり、長芋・明太子・青ネギをのせ、めんつゆをかける。
具材をよく混ぜて、いただきます。
お好みで、わさびを・・・
暑い夏のお昼に、食欲のでるお蕎麦です
「ひんやり・つるつる♪冷たい麺料理」コーナーにレシピを掲載中！
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朝方は２５度を切って、肌寒い感じも・・・
日中は、３０度を軽く越えて暑くなりましたが
湿度は低くカラッとしていたので、お布団を干したりシーツを洗ったり・・・
洗濯物もよく乾きました
お昼に、ざるそばを作りました
長芋をすりおろして冷凍していたのを使って。
＊材料（２人分）
ざるそば ２袋（乾麺）
長芋すりおろし １００g
明太子 大きめ２切れ
青ネギ ２本分
めんつゆ １００cc(ストレート）
＊作り方
１、乾麺のざるそばは５分茹で、冷水に取り、氷水でしめる。
２、お皿にもり、長芋・明太子・青ネギをのせ、めんつゆをかける。
具材をよく混ぜて、いただきます。
お好みで、わさびを・・・
暑い夏のお昼に、食欲のでるお蕎麦です
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関東以北は、８月も涼しめでしたよね。
こちらは、ずーっと雨もほとんど降らず・・・
３０度を軽く超える毎日です
２晩だけエアコンなしで眠れましたが、今日はもう
かき揚げの冷凍もいいですね。
私は、今度はこちらを真似っこさせていただきます
お蕎麦・・・食べちゃいましたか
おうどんやパスタよりはヘルシーですからね。
フラなどの前には、がっつり食べるより・・・
お蕎麦くらいが
長芋、時々すごく痒くなるのがありますね。
大抵キッチンペーパーで包んで、おろし器ですりおろすと大丈夫なんですけど
冷凍、オススメですよ。
１回分ずつ、小分けにして
今日は、９時にはエアコンつけました。
まだまだ残暑が厳しいようですね
そうなんですよ、すりおろして冷凍
まだ半解凍くらいの時にお蕎麦にかけると、冷たいままで・・・
お好み焼きにも
お安い時に、１本買ってね。
まだまだ、冷たいものが美味しい季節ですね
二日続けて、眠るときにエアコンがいりませんでしたけど・・・
今晩は、暑くてダメですね
お蕎麦だけでは、ちょっと元気が出ない気がしたので・・・
明太とろろにしました
私はスーパーで揚げたて安いかき揚げを買って来て冷凍します。
じいらはかき揚げよりさっぱりとろろそばが好物なので、冷凍ストックは便利ですね。
明太子のトッピングと言うのもgoodideaですね。
もう夜はエアコンがいらなくなりました。
日中も。
9月に入ると最低気温が17度くらいの予報となっています。
久々お蕎麦屋さんでお蕎麦食べました。
1年ぶりくらいかな
フツーの冷たいお蕎麦だったんですが…
美味しかったなぁ～
長芋冷凍できるのビックリ
痒くなるし食べきれないので買わないんですが
冷凍できるならいいかも～
それでも、朝からエアコンフル稼働です！
わぁ～
長芋って、すり下ろして冷凍出来るんですね！
今までやったことがありません！
今度、買う機会があれば冷凍してみたいと思いますφ(..)メモメモ
ほんと、こう暑いと～冷たいお蕎麦
最高に美味しいよね☆
わさびたっぷり入れて、ツーンとしながら（笑）
食べたいです♡
ましたが、まだまだ日中は暑いこの
時期にぴったりの、明太とろろ蕎麦
ですね〜(o^^o)
とっても美味しそうです(*ﾟ∀ﾟ*)
私も今度、食べてみたいです(⌒▽⌒)