クッキングミキサーで楽ちんつくりおき♪鶏そぼろ±０暮らしのレポーター

お天気も良く、暖かい１日でした。

お布団もふんわり、洗濯物もカラッと乾いて

明日はお天気が下り坂、その後寒くなりそうです

 

±０暮らしのレポーターをさせて頂いています。

クッキングミキサーを使ったレシピ、今月のテーマはつくりおき

さぁ、何を作ろうかな？

簡単に作れる、楽チンレシピ。

　　　

　　　

 

鶏そぼろです

 

丼物にしても・・・そぼろ弁当にもどーぞ

卵焼きの具にしても良いですよね。

じゃがいもとか里芋の煮物に使っても・・・

作り置きして冷蔵庫に入れておくと、３日くらいは持ちますから。

 

　　　　　　

 

　　＊材料（作りやすい分量）

鶏ミンチ　　　　　　　　　　　　　　２0０g

醤油　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

酒　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

すりおろししょうが　　　　　　　　　適量

 

　　＊作り方

１、タンブラーに鶏ミンチ以外の調味料を入れて２.３秒ミキサーにかける。

　　

　　

２、１に鶏ミンチを入れて、スパチュラでかき混ぜる。

 

　　

 

３、レンジ用蓋をして、レンジ６００wで２分加熱し、よく混ぜ蓋を取り２分加熱する。

　　（レンジによって、時間は加減してください）

　　

肉汁が透明になったら、加熱OKです。

　　

 

４、ミキサーを１秒を２回かける。

 

　　

 

 

きめ細かな鶏そぼろが、あっという間にできます。

水分が多いようでしたら、蓋をしないで、レンジで追加加熱して水分を飛ばしてください

　　

 

 

そぼろ丼・・・４色ご飯にしてみました。

　　　

 

そぼろ卵も、クッキングミキサーだと簡単にできます

 

　　

 

　　＊材料（作りやすい分量）

卵　　　　　　　　　　　　　２個

サラダ油　　　　　　　　　　小さじ１/２

白だし　　　　　　　　　　　小さじ２

 

　　＊作り方

１、タンブラーに材料全部入れ、ミキサーを３秒くらいかける。

　　

　　

 

２、レンジ用蓋をして、レンジ６００wで１分加熱し、一度かき混ぜて３０秒加熱。

    (卵の大きさやレンジによって、加熱時間は加減してください）

　　余熱で火が通るので、時間は控えめにするのがコツです

　　  

 

３、ミキサーを３秒くらいかける。

 

　　　

 

　　

 

細かいそぼろ卵が、あっという間に完成です。

 

　　

そぼろ卵、フライパンやお鍋だと火加減が難しいですよね。

クッキングミキサーなら、きま細かな卵そぼろがあっという間に出来上がりますよ

　　

鶏そぼろ、ふんわりできています。

さつまいもの蜂蜜レモン煮・具沢山味噌汁と一緒に・・・

 　　

±0暮らしのレポーター

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