朝は暖かかったのですけど・・・午後からだんだんと気温が下がってます
明日の朝は、かなり冷え込みそうです。
この季節、お鍋が簡単で美味しいですよね
「創味食品×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加して
創味シャンタンDXと創味のつゆをモニタープレゼントされました
テーマは、シャンタン鍋
鶏団子＋創味シャンタン＋豆乳のコラボ鍋です
＊材料（２人分）
鶏ミンチ ２００g
おろし生しょうが 適量
酒 大さじ２
片栗粉 大さじ２
塩 少々
シャンタン 大さじ２
人参 １/２本
豆乳 ４００cc
豆腐 ２００g（大きめの角切り）
長ねぎ １本（斜め切り・一部粗みじん）
白菜 ２枚（ざく切り）
しめじ １袋（小房に分ける）
小松菜 ２株（半分に切る）
＊作り方
１、人参は５ミリ厚さに切って花形に抜き、抜いた残りをあらみじんに切る。
２、鶏ミンチに人参と長ねぎの粗みじん・片栗粉・酒・塩・おろし生しょうがを入れ、粘りが出るまで混ぜる。
３、沸騰した湯に、シャンタンを溶かし、鶏団子を落とす。
団子に火が通ったら、一度取り出しておく。
４、３に豆乳を入れ、野菜・豆腐・鶏団子を少しずつ入れて、煮えたものから食べる。
味を見て、薄いようならシャンタンを足してください
煮詰まってきたら、豆乳かシャンタンスープを追加してください。
鶏ミンチ手作りです
むね肉の皮を取り除いて、ミンサーにかけました。
特売のむね肉を買って作ってますよ
ですから豆乳鍋もまだ未体験なんですよ＾＾
栄養たっぷりの健康鍋ですね。
急に夕方から冷え込んたのでぽかぽかになりましたね。
明日の朝はぐっと冷え込みそうですね。
お鍋では食べたことないです。
ミンチも手作りだなんて～👏
すご～い♥️♥️♥️
人参色も形も可愛い♥️
先日年調説明会で近くに行ったので
鶏肉屋さんで✨ササミ✨
買おうと思ってたら売り切れで～💧
最近又ササミジャーキー作ってるので
すぐ無くなっちゃう(笑)
今年はシャンタン豆乳鍋初tryして
みまーす🎵
手作り鶏団子でシャンタン豆乳鍋これ
良いですね、とっても美味しそう〜(๑･̑◡･̑๑)
鶏団子は胸肉で手作り・・最高です！
これからの寒い日には鍋が一番ですね(o^^o)
私も、牛乳や豆乳はあまり好きでないので・・・
そのまま飲むのが
牛乳はコーヒーに入れたりホワイトソースを、豆乳は鍋やスープに使うのは
ニガリを入れて、お豆腐にするのは好きです
朝は覚悟していたほどは寒くなかったので
夜は、さっき車で帰ってくる時１１度でした
mikaちゃん、この時間にコメント・・・
眠れなかったのかしら
きなたんに起こされたとか
このミンサー、５年前くらいにモニターで頂いていて・・・
すっかり忘れてました
鶏や海老、魚のミンチが簡単にできるんです。
鶏胸肉と豆乳のお鍋は、ヘルシーなのでオススメです
鶏胸肉、広告の品だとかなりお安くなるので・・・
家で作る鶏ミンチだと皮や黄色い脂のところも外せるので
シャンタン、使いやすくて美味しいので、コレからの季節の必需品