絶品スウィーツ2品

週末に姪と娘がお土産を持って来てくれました

姪は山口から
最近の一押し、パティスリー KENNJIの宇部レトロ黒ダイア



クーベルチュールスイートをたっぷり使ったチョコレートケーキ

もう一品は、娘が出張の京都でJOUVENCELLE（ジュヴァンセル）の竹取物語

竹の皮に包まれて、大粒の和栗と黒豆がぎっしり詰まったパウンドケーキ



ボリューム満点。
コーヒーでも紅茶でも、お茶でも何でも合います

両方頂いて、しあわせ

身体にやさしいスープ

先週末から娘と孫が体調を崩し、看病？しているうちに私も

丸一日何も食べられず、病院で点滴

やっと今朝からおかゆを食べ始めました。
夜は何か身体にやさしく、栄養もあるものがいいなと思いスープに決定

鶏ハムを作ったスープを利用して、野菜ごろごろスープを
キャベツ、人参、玉ねぎ、カブを入れて、圧力鍋いっぱい作りました。タイムを入れて香りよくね

　

さっぱりスープで食欲も回復。
鶏ハムも少し食べました

明日はトマト缶を入れて、味を変えてみるのもいいかも

韓国グルメ

最近はまっている、チムジルバンスパへ

温泉と岩盤浴
疲れも吹き飛び、癒されます。

岩盤浴ではしっかり水分を採りながら、汗をかきスッキリ

温泉にもゆっくりつかって

で、最後のお楽しみは食事

せっかくだから韓国料理を

主人は海鮮石焼あんかけ。
大きなカニがのってます。
ご飯はおこげか炒飯が選べます。
石焼ごはんが運ばれて来て、目の前でジュッとあんをかけてくれます
私は海鮮スンドゥブ。
豆板醤が効いて、身体が芯から温もります

　

手抜き鍋

夕方ちょっとのつもりで買い物に出たら、思わぬお買い得品やら友人に会ったりして遅くなってしまいました

こんな時は急遽、鍋です

豚ロースしゃぶしゃぶ用があったので

冷蔵庫にあるもの全員集合
白菜、白ネギ、しいたけ、えのき、豆腐、大根。
大根はおろして、ポン酢に入れましょう




あっという間に出来ちゃいました



大根おろしをたっぷり入れて、一味をふって・・・

食べるまでに15分。
手抜きだけど、なかなか・・・・

きつねうどん

お昼はきつねうどん

蕎麦派かうどん派かというと、うどん派

うどんの種類の中では、鍋焼きかきつねが好きです

今日は、きつね



あげは手作り風の厚いあげです。
甘辛に味付けするのが、関西風
とろろ昆布を入れると、旨味が増します
一味もたっぷりふって、熱々をいただくとポカポカ