最近ふるさと福井県の話題が、新聞・テレビなどで報道されることが多く、あれっ、またか～と驚いている。
昨日も、読売新聞の『経済全国便』で「ご当地バーガーで街おこし」として、福井県坂井市の『三国バーガー』が紹介された。
若い観光客向けメニューとして開発された、地元の食材を使った『ご当地』版のハンバーグだそうである。
材料には、地元産の牛肉と国産豚肉の挽肉パテイ、県産のコシヒカリで作る米バンズに、地元のラッキョウをトッピングし、地元の食材をふんだんに使い、手作りソースでのこだわりものだそうである。
県の地域ブランド創造活動推進事業に採択され、ご当地バーガーのブームに乗ったようだ。
他にも、甘エビや越前えびから作る「エビクリームカツバーガー」も人気商品となっている。
我々世代は、パンやハンバーガーよりも米食主体で、あまり食べる機会が多くないが、是非試食してみたい。
昨春に三国の町を訪れたが、丁度、「三国祭り」が開催されており、街中は観光客などで大賑わいで、この販売店の「三国湊座」には、多勢の人で一杯だったのを記憶している。
福井の知り合いに聞いてみたら、やはり地元では有名となっており、次回福井へ訪れたときには『ホンとに旨めんにゃあ～ぜひ食べてみなはれや～』と薦められた。
地元でしか食べれないのは残念であるが、都会のファーストフードのチエーン店に負けずに独創的な味わいの評判が広がって欲しい。
