何時の間にかススキの穂が出そろいました。
一カ月前、お盆には全く見えなかったのですが、季節の変化は早い。
いつも、マックスが駆け下りた坂道。
この右側は、アケビがたくさん採れるところ。月末には食べられるでしょう。
越後三山もなんだか秋の空気を感じさせます。
一カ月ほどしたら、山頂付近には初雪が来るかもしれない。
山道の両側の栗もイガが笑み、実がこぼれそう。
今年の夏は、お盆以降暑い日が続かず、短い夏だった。
山道から望む宇賀地郷です。
稲刈りが始まっていますが、今週末は最盛期に入るでしょう。
秋が足早にやってきて、足早に深まります。
今年の冬はどうなるのでしょう。もう冬、雪が心配になり始めました。
「宅急便です」あれっ、聞いていた予定日よりも早く着いたぞ。
北海道からのプレゼントは大きな生鮭二匹。豪気な義兄が二匹にしたらしい。
早速二人掛かりで処理に着手。
いつも手入れは怠りない出刃包丁は、大出刃、小出刃ともに切れ味は良い。
頭を落とし、内臓を取り出して三枚おろしに。
食べ方が頭を駆け巡る。ムニエル、煮付け、フライ、味噌漬け・・・。
夕方は、大きな一の切れ、頭の次位を煮付けに。
ついでに、雄の腹子も煮ます。雄は身も旨いしイクラの処理の手間も要らない。
雄をお願いしたのは処理も考えての事。身も雄のほうが美味しいとも言います。
思い切って「越乃寒梅」を開けちゃいました。
秋の味を堪能です。多忙な一日の締めくくりはこうして無事に終了。
大きな鮭はご近所や娘たち家族におすそ分け。
いつも美味しい魚を有難うございます。さすがに北海道ならばではの味でした。
午前中の仕事を終えて、山の畑から帰宅。
玄関ホールで荷物を見つける。「岩手から送られてきた」とスベルベママ。
ブログ上で知り合いになった、一関市の友人からの荷物でした。
冷蔵便で送られてきたのは、なんと七種類もの葡萄でした。
しかも、到着前日に収穫したブドウもありました。
ブドウ園で、もぎたてを食べるってこんな感じかと思わされる新鮮さ。
友人はきっと多忙で、一日中働かれていると思い夕方電話を入れます。
案の定、電話に出られた奥様は「もうすぐ帰宅すると思いますが」と。
しばらくして、もう一度電話を入れると今度は帰宅されていた。
明るいうちは働くのが、勤勉な友人らしい。最近手抜きのスベルベとは違います。
七種類で量もたっぷり。房を切り分けて孫たちにもおすそ分け。
美味しいものは、みんなで食べたらまた味も格段にアップすると言うもの。
ブドウは山梨県と言う、イメージが崩れ去りました。
ブドウ栽培の北限は北海道でワインも有名。でも、その手前の岩手もまた名産地と知りました。
感謝、感謝でこだわりの逸品。岩手県産の葡萄の味を噛み締めました。
一人で山の畑です。汗を拭き空を見上げると秋の雲、筋雲が。
いつも空を飛び交うツバメの姿も少ない。早い秋の到来に飛び立ったのでしょうか。
半月前には見えなかった、ススキの穂も出そろいました。
虫の声も、キリギリスの鳴き声は終わり、寂しそうなコオロギの鳴き声。
越後三山の上の雲は、なんだか入道雲にも見える。
それにしても、隣の畑の飼料用トウモロコシの成長の早いこと。
こんなに遅い種蒔きで、雪降り前の収穫が心配だったのに。
もう少し伸びたら、我が家の畑から越後三山は見えなくなってしまうでしょう。
権現堂山の上にも、弱い勢力ながら入道雲。
空では夏の名残の雲と、秋の筋雲が勢力争いです。
ここのところ、周辺の畑には人間の気配は全くありません。
一人で、一日草を刈ったり、種を蒔いたり、サツマイモを掘ったりして過ごしています。
順調すぎるほど、順調に畝拵え種まきが進んでいます。
今は畑に出られないスベルベママは、たくさん作ると処理も大変と心配する。
畝の上の幅が６～７０㎝もある平畝で、小さな大根類は三列に蒔く。
小さな大根は「紅クルリ」「ビタミン大根」「北京紅芯」で、飲食店に人気。
ほら、「紅クルリ」が順調に発芽しましたよ。
「栴檀は双葉より芳し」でもないけれど「紅クルリは双葉より赤し」です。
これは少し前の第一回の大根でした。
本当に害虫発生が少なくて、助かる今年の秋の畑です。
ここのところ、朝食前に下の畑の草刈り、朝食後は山の畑。
下の畑はほぼ作付けゼロ。畑全体があっという間に草に覆われてしまったのでした。
もうすぐ、山の畑も予定していた種まきが終わります。
隣の飼料用トウモロコシが伸びて、越後三山以外は見えない静寂の世界。
「残暑ー残暑ー」なんて夏の名残を鳴くセミに、秋の虫の音も混じる。
終日一人でこんな静寂の世界に浸っていますが、寂しくなんてありませんね。
