オリジナルを食す。

山形県赤湯に本店を構える「龍上海」の“からみそラーメン”を食べに、新横浜ラーメン博物館へ。

数年前からセブンホールディングスと提携販売しているカップラーメン版を食べてハマって以来、いつかオリジナルを…、と思っていたのです。


↓がオリジナルの“赤湯からみそラーメン”(\850)。



麺はコシのある縮れ太麺、からみそは初めのうちは、あまりの辛さに味がさっぱりわかりませんが、しばらくすると、ブレンドされている数種類の味が口の中でふわーっと広がり、さらには味噌仕立てのスープとも見事にコラボし、完食へと誘います。

入場料\300ってのが無ければ、また食べに行きたいところ。


さてラーメン博物館、内部を徹底して昭和３０年代の町並みを再現した造りにしているわりに、従業員のおネエちゃんたちは思いっきり平成２２年現在、ここはやはりカノジョたちも、当時のファッションにさせた方が、より徹底していてオモロイやろに…、なんて思ったりしました。