ゆで玉子の天ぷら・ポン酢おろしがけ

材　料：ゆで玉子・天ぷら粉・サラダ油・自家製ポン酢（がんばって）・
　　　　大根
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ゆで玉子に天ぷら粉をつけて、油で揚げます。
　　（揚げ過ぎると、玉子が割れちゃうぞ）
２．揚げた玉子を器に入れ、大根おろしとポン酢をかけます。


玉子を揚げると、白身がしまって、弾力のある面白い食感になります。
ポン酢の代わりに、めんつゆでもいいですよ。

この料理は、高級そうな九谷焼の器に入れれば、
料亭のようになります。


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