鶏レバーのしょうゆ漬け

金欠予防には、レバーが一番。

それ、貧血！
ベタベタやなぁ～。

レバーは食べたいけど、あの臭みが……。

と言う人には、この調理法がおすめすです。

何で、つがいやねん！
おすすめ、や！

まず、鍋のお湯におろししょうがを入れ、
そこにレバーを豆乳。投入！

火が通ったら、レバーを器に移し、しょうゆをぶち込みます。

たくさんしょうゆを入れたいところですが、もったいないので、
少しにして、時々レバーをひっくり返します。

もしくは、ビニール袋に入れます。
この方が、しょうゆが少なくて済みます。

2～3時間漬けておけば、完成です。

焼いたレバーと違い、臭みも無くなり、
食感もなめらかになっています。

しょうゆも聞いています。
ふすまの陰でね。

何のこっちゃ！


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