丸亀製麺のパクリつゆ

セルフうどんの最高峰、と、
私と嫁はんが絶賛する丸亀製麺。

そのつゆの味を再現してみました。
これは、美味し！

鍋に湯を沸かし、
「ほんだし・いりこだし」と「ほんだし・こんぶだし」を
2：1の割合で入れ、砂糖、塩、しょうゆで味つけします。

しょうゆは、香りづけ程度にします。

この調味料の割合次第で、
丸亀製麺に限りなく近づくことができます。

いや、ほんと！

ぜひに、ぜひに、試してみてくださいな。


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