生姜あんかけNEW麺

材　料：そうめん・おろししょうが・しょうゆ・粉末だしの素・砂糖・
　　　　ケチャップ・片栗粉
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．鍋にお湯を沸かし、だしの素、しょうゆ、砂糖、ケチャップ、
　　おろししょうがを入れ、味を整えます。
　　で、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
２．丼に、温めたゆでそうめんを入れ、上から1の汁をかけて完成です。


にゅうめんって、美味しいと思ったことがないので、
なんとか美味しいものができないだろうかと試行錯誤。

よく考えたら、汁の中にそうめんが入っているだけだと、
麺に汁が絡みにくいので、味が頼りない感じだったんですね。

で、よく絡むようにあんかけにしたら、大成功。

これで、にゅうめんが美味しく食べられます。
いま夏だけど。


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