貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

ねぎまみれ焼き親子丼

2011-08-30 14:48:48 | ごはんもの
材 料:鶏肉(もも)・ごはん・だし巻き玉子・ねぎ・刻み海苔・
    めんつゆ・塩・こしょう
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.鶏肉をフライパンで焼き、軽く、塩・こしょうをします。
2.丼にごはんを入れ、めんつゆをかけ、刻み海苔、
  5ミリ幅に切っただし巻き玉子、適当に切った鶏肉をのせ、
  最後にたっぷりの刻んだねぎをのせます。


これは素晴らしく美味しい。

同じ鶏肉と玉子でも、煮た親子丼とはまったく別の世界観。
異次元の親子が垣間見えます。

また、たっぷりねぎがスーパーポイント。

シャキシャキがパリパリと相まって、
プルプルとも渾然一体となっています。

もう、普通の親子丼はいりません。


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