材 料:ナタデココ(シロップ漬け)・オクラ・ごはん・
しょうゆ・おろしわさび
分量はすべて適当です。お気楽に。
作り方:
1.ナタデココとさっとゆでて輪切りにしたオクラを
わさびじょうゆにしばらく漬けます。
2.わさびじょうゆごと、ごはんの上にのせ、完成です。
なぜ、ナタデココなのか?
これがまた、私の素晴らしい発想によるものです。
ナタデココは、イカに似ている。しかも、新鮮なイカ。
生きているうちにさばいたイカの刺身を食べたことはありますか?
すっげぇ透明で、コリッモチッ。
これに似てるんですよ。ほんま!
つうことで、イカの丼にしてみたの。
シロップ漬けはちょっと甘いので、水で表面を流すか、
漬ける時間を長くしてください。
これで、ピッチピチなイカ丼が食べられるんです。
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