空芯菜とメンマのバターしょうゆ炒めドッグ

材　料：空芯菜・メンマ（味つけ）・ドッグパン・
　　　　マーガリン・しょうゆ・マヨネーズ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．適当に切った空芯菜とメンマを多めのマーガリンで炒め、
　　しょうゆで味つけします。
２．ドッグパンに挟み、マヨネーズをたらり。
　　

想像できない組み合わせかもしれませんが、
中華っぽい惣菜パンだと思ってください。

食べてみると、おやぁ～。合う合う！　となります。

ぜひ！


＜　おまけ　＞

牛肉の「脱霜降り」化が進んでいるそうです。
健康志向だそうです。

ハァ～？　えぇ～？　何でやねん！

バチバチの脂が口の中でてろぉ～んとして、
旨いんやないの。

健康のためやからって、何で赤身に替えるかなぁ～。

短い人生、旨いもん食べようや。

てなこと言っても、
私にはま～ったく関係のない、牛肉の話。

ヘッ！

「豚トロ」は知ってますよね。

豚肉の脂の中に、赤身のサシが入っている感じの、
ほぼ真っ白な肉です。

これがメタクソ旨いんですよ。

脂なんですけど、焼いて食べると
“ザクッザクッ”という歯ごたえで、
豚の脂の旨味がじゅんわぁ～と、
口の中に広がる絶品なんです。

私は？

ベッピン！

何でや、男やろ！

イヤぁ～ん！

安い焼肉食べ放題の店にあって、
よく食べてたんです。

“よく”と言っても、
店に行く回数が多いんじゃなくて、
行った時に豚トロを取る回数が多い
というだけなんです。

いちいち説明はいらんねん！

あら、そう。

それが、それが………消えた！

いつも楽しみにしてたのに。

“いつも”と言っても、頻繁にということではなく、
行った時にはいつも、という意味です。

だから、説明はいらんって！

へぇ～。

豚トロが広く認知されるようになって、
価格が上がってるんです。

スーパーでも売るようになって、ほんと高い。

昔は、ラードにするか、
捨てていたような部位なのに。

♪ブイブイブイ　ビクトリー
　コンバイン　ワンツースリー～♪
by　コンバトラーV。

マグロの大トロだって、昔は捨てていたんです。
犬にやったりもしていたんですよ。

それがいまでは、超超超高高高級品。
↑私の気持ちです。

価値観が変わると、
庶民の楽しみが奪われてしまいます。

ホルモンだって、そうでしょ。

昔は、下町の安っすいお店で、
スーパー庶民のカメハメ波だったのに、
いまじゃセレブな顔して、「ヘルシーでしょ！」と、
ツンツンしています。

あぁ～庶民の心を失ったホルモンなんて、
もう相手にしてあげない。

ホルモンの方から遠ざかって行っちゃったけど。

む、むなしい。


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