鶏味噌豆腐

材　料：鶏ミンチ・玉ねぎ・人参・椎茸・豆腐・塩・こしょう・
　　　　味噌・砂糖・オイスターソース・ごま油
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．みじん切りにした、玉ねぎと人参と椎茸を炒め、
　　火が通ったら、鶏ミンチを入れ、さらに炒め、
　　ミンチがほぐれたら、水少々と豆腐を入れ、
　　塩、こしょう、味噌、砂糖、オイスターソース、
　　ごま油で味つけします。


鶏ミンチなので、ちょっとあっさり系ですが、
ガツガツ食べてしまいます。

ご飯にのせても旨いっしょ。


＜　格言＆ことわざパロディ　＞


『江戸のハタキを長崎で売る』

これだけ道路網・通信網が
発達していても、
日本中・世界中には、
知らないものがたくさんある。
都会にしか無いもの、
地方にしか無いもの。
それをウマく紹介して、販売すれば、
充分に商売は成り立つ。
自身のまわりを見まわして欲しい。
あって当然のものが、
他の地域には無かったりする。
そこに気づくかどうかが、
儲けの分かれ目。


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