かま玉焼きそば

今日はカップ焼きそばでええか、となった時、
ちょいとアレンジすれば、
今日は焼きそばにして良かった、となります。

まず、焼きそばを作り、生玉子をパカンッ！
これだけ。

ぐちょぐちょして食べれば、
まろやか〜な美味しさを楽しめます。

辛い焼きそばの時には、
ちょうどいい味わいになります。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

ご近所さんから、ゆずをいただきました。

さて、何に使いましょうか。

最初に浮かんだのはゆずジャムですが、
あまり好みではないので、却下。

で、他には何も考えられなかったので、
とりあえず果汁を絞って、
ゆず酢として料理に使うことに。

早速、鶏塩味の鍋に掛けて食べてみましたが、
香りが弱く、味も薄く、ちょっと残念。

でも、旬の香りを楽しめたことに感謝。

皮は小さく切って、お茶パックに入れ、
お風呂に浮かべました。

ゆず湯で、ちょっとだけ風情を感じました。


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