「贅沢は生きるために不要な、排除すべきことなんかじゃない。無駄なことだって、必要なことなのよ」無駄なことを愉しめる国を作りたいと、前王の姪マリー＝ロクサーヌ。
劇作家のオーギュスト・ラ・グリューが偶然に見つけたのは、新規オープンした菓子店。店主はやたら無愛想な強面の店主だったが、その手が生み出す菓子はどれも絶品。
だが、オーギュストはこの菓子職人が、革命直後の混沌期にバルトレオン将軍麾下で活躍した“銀の猟犬”カレールではないかと思い至る……。
フランス革命後のパリをモチーフにしたような異世界を舞台に、実在の料理人アントナン・カレームの逸話をベースにした料理人譚で、最高の無駄をするための物語。
【アルジャン・カレール(上)】【革命の英雄、或いは女王の菓子職人】【野村美月】【マニャ子】【ファミ通文庫】【菓子が彩る架空歴史物語】【エクレール】【ビスキュイ】【修道院】【カヌレ】【焼きメレンゲ】
