最近パンを買う時は、なるべく白いパンでなくて、
全粒粉入りとか、胚芽入りパンを買うようにしています。
ご飯にしてもパンにしても白だけより、栄養的にもいいのでね。
今朝は全粒粉パンの真ん中を凹ませて、
エリンギ、ウインナー、ほうれん草を炒めて卵でとじた具を、
凹ませたパンにのせ、チーズものせて焼きました。
あとはサラダと、夕べ作ったチキンロールキャベツのトマトスープの、
残りのスープと一緒に。
シリカ水を定期購入しているので、それに入ってくる小冊子みたいなのに
載っていたレシピです。
春キャベツでなくて、普通のキャベツでしたし、
マッシュルームもなかったので、シイタケにして作りました。
トマトスープの味はあっさりして美味しいです。
ロールキャベツ作ったのは、久しぶりでした
春キャベツのほうが、柔らかくてもっと美味しかったかも
