全８回の内、今日はもう５回目になりました。
今月のテーマは、
腸からアンチエイジング ドライフルーツ
です。
今日作ったのは、
＊ドライフルーツドーナツ
＊セーグル・フリュイ２種
＊ボムチキンサンド
ドーナツの写真、あまり撮ってなかったわ
今回のドーナツは、揚げずに型に流し込んで焼くやり方です。
この生地を絞り出し袋に入れて、型に流し込みます。
焼けたら飾ります。
上２個はアイシングして１個にはクランベリーとピスタチオを飾ります。
そして真ん中の穴に、バタークリームをのせます。
下のドーナツは半分にカットして、ラム酒漬けレーズンを混ぜた、
バタークリームを挟みます。
セーグルフリュイ２種。（セーグル＝ライ麦、フリュイ＝フルーツ）
プチフリュイ。
水ハケをしてシードミックスをつけ焼成します。
１個はボムチキンサンドにします。
レンジで柔らかくしたかぼちゃに、クランベリーとレーズン、
ウオールナッツ、かぼちゃの種などを入れて味付けし、
チキンと紫玉ねぎを焼いて、パンに挟みます。
ボム（爆発）チキンサンド出来上がり
いやはやどうやって食べるのさ(笑)
先生が撮影用に気を使って下さって、お皿出してくれました
全部にドライフルーツが入っているので、
美味しかったです（ドライフルーツ好き
）
ドーナツもサイズは小さいですが、揚げないのでヘルシー
バタークリーム以外でも、またトッピングも好きなようにすれば、
楽しいですね
おまけですが・・・
昨日収穫した絹さや、
他の野菜と一緒に卵とじで頂きました〜、
採れたて野菜は美味しいです。
最高🎶
