今日は13時に、美容院を予約していたので、
2~3時間はかかるし、夕方ご飯の支度でバタバタするのは嫌なので、
午前中に作れる物は作って、ビーフシチューも煮込んでおきました。
ビーフシチューのお肉は、ブロック肉ではありません。
トロトロ肉にするには、圧力鍋を使わないとならないし、
シチュー用のお肉は高いですしね。
後は、帰ってから作ったのは大根サラダ。
何かレンコンが目につく？
レンコンのきんぴらは作っておきました。
大根サラダは、人参・きゅうり・紫玉ねぎ・海藻に、
レンコンを薄く切って、フライドレンコンにしました。
パリパリしてサラダのアクセントになります。
午前中に準備しておいたので、気が楽でした。
