冷蔵庫にずっと入れてあって、しばらく作らなかった粉類、
案の定賞味期限切れ
でももったいないので、使いました
小麦ふすま粉、全粒粉、グルテンパウダー、大麦粉など。
ただ上手くできるかどうか・・・
とりあえず作ってみよう
アルミホイルの型を使うのですが、
6個あると思ってたら２個しかありませんでしたので、
４個は小さいピザ用の紙の型を使いました。
ちょっと仕上げ発酵が足りなかったかも。
トッピングはシーチキンとマヨネーズと小葱を混ぜたもの。
丸い方はズッキーニとしいたけとミニトマトをのせ、
シーチキンものせました。
一つ味見をしましたが、ふすま粉などが入っているので、
独特な味ですが、噛むほどに美味しく感じてきます。
明日の朝は、これにチーズをかけて焼いて食べます
おまけの話ですが・・・
毎年新聞に載るサラリーマン川柳、
いつも面白くてなるほどなぁって、思います。
つい苦笑いしてしまいますよね
