明石焼 蛸壺 まんま

今日のフォト。
今週のご馳走は、国産黒毛和牛ロースステーキ。



今夏、お初のお買いものは、ゴーヤ＆みょうが。
雪印バターが１個２９８円だったので、２個買って来た。



相変わらず、なが～いレシート。












ステーキを買ったら、８３点のお買い物でも２万円を突破。
今週は、生協でも注文しているのにな～。



でも、病気することを思えば、安いもの。
これで月曜日～金曜日までまかなえるかな？












これはマドンナさんの秘密のデザート。
ニュー製品の「栗原さんちのおすそわけ」



「とろけるパンナコッタ　ほろにがカラメルソース」ですって。
洋菓子の名前が「栗原さん（料理研究家）ちのおすそわけ」なのです。









　　 　　 　 　　 　 　　 　









さて、今日も食（グルメ）の話題でごめんなさい。
食べること、すなわち、生きること。（笑）












赤ちゃんが最初に話す言葉の１つに「まんま（ごはん）」というのがあります。
「まんま」、すなわち「ごはん」は、赤ちゃんにとって、とても重要なことなのでしょう。



ここは「明石焼　蛸壺　まんま」というお店。












ＪＲ天王寺駅、地下鉄御堂筋線天王寺駅から徒歩５分。
地下鉄谷町線・阿倍野駅から徒歩１分。



大阪市阿倍野区松崎町にあります。
息子が推薦してくれたお店です。












時間帯を外して来店したので、お客は友人と私だけ。（ラッキー）
１０席ほどのカウンター席でした。



店主の方は、写真を撮ることを快く承諾してくれました。












まんま　６５０円。
まんまには、わさび、鮭、梅があって、トッピングすると、＋１００円。



さらに、＋１００円で、サラダ、ドリンク、柚子ゼリーも食べられます。












私は、まんま６５０円と、サラダ、柚子ゼリー、コーヒーを注文。
合計９５０円。（お漬物は、まんまに付いています）



器は、全て信楽焼でした。












１００円で、こんなにボリュームいっぱいのフレッシュサラダ。












まんまに付いているお漬物は、べったら漬け。
自家製柚子ゼリーも、さっぱりとして、美味しかった。












アイスコーヒーを注文したのですが、信楽焼のコーヒーカップで出て来ました。












さて、明石焼きの「まんま」です。
この明石焼きをなぜ「まんま」というのか。



それは、信楽焼の器に並んだ１０個の明石焼きの下には
なんと十穀米のかやくご飯が隠れているのです。



「まんま」とは、つまり、「ご飯」のこと。












十穀米のかやくご飯、明石焼き、三つ葉、紅生姜、海苔。
アツアツの出汁を注いでいただきます。












十穀米のかやくご飯の上に、明石焼きが載っているのを食べたのは初めて。
やや固めの十穀米と、ふわっとした明石焼き、そしてアツアツの出汁。



出汁は、鰹と昆布と、塩、醤油での味付け。（店主のお話）












これでこのメニューが「まんま」というのがわかるでしょう？
明石焼き入り、お茶漬けのお店は、とても珍しいです。












それからもちろん、タコは明石産のタコ。
まんま　６５０円。



また行きたくなるようなお店です。
お勧めです。