野沢菜伝来の街道・ウォーキング

今日のフォト。　なにわの伝統野菜、天王寺蕪。



なにわの伝統野菜、「天王寺蕪」の発祥の地の
おひざ元で暮らす私は、天王寺蕪が大好きです。









　　 　　 　 　　 　 　　 　












全国的に有名な、野沢菜のルーツ（先祖）は、実は、「天王寺蕪」だったのですよ。



そして２０１３年１０月３日、四天王寺から野沢温泉へ向けて
交流リレーウォークがスタートします。



江戸時代に、種が伝わったルートをたどる、３０日間の道のりは
伝統を守り続けてきた、先人に思いをはせる、６００ｋｍの長旅です。












１０月３日（木）、午前８時３０分から、四天王寺金堂で、出発式を行います。



１日目、四天王寺～寝屋川市駅＝１９．７ｋｍ
２日目、寝屋川市駅～八幡市駅＝２０．０ｋｍ



２９日目、猿橋郵便局～戸狩野沢温泉駅＝１９．７ｋｍ
３０日目、戸借野沢温泉駅～建命寺＝７．７ｋｍ。












ウォーキングの区間は、選ぶことができます。
参加資格は、年齢・性別、問わず。



四天王寺の管長は、この「行」に、「必ずご利益がありますよ」と話す。
秋の１日、あなたも参加してみませんか？












これがなにわの伝統野菜の「天王寺かぶら」です。
安価で、栄養価が高くて、主婦の味方です。












マドンナの天王寺蕪レシピ。



天王寺蕪の葉と、ちりめんじゃこの和え物。
天王寺蕪と落とし卵のお吸い物。　青いのは、天王寺蕪の葉。












天王寺蕪のポタージュスープ。
天王寺蕪の飴は、喉の痛みを抑えます。












天王寺蕪のシフォンケーキ。












天王寺蕪のコンポート。












天王寺蕪の天ぷらもあるし、巻き寿司にも使える。
何にでも変身を遂げる、素晴らしいなにわの伝統野菜「天王寺蕪」です。












四天王寺から野沢温泉まで。　「野沢菜伝来の街道・ウォーキング」
深まる秋の中、あなたも野沢温泉へ向けて、歩いてみませんか？



申し込み＆問い合わせ


野沢温泉観光協会　　　０２６９－８５－３１５５
天王寺蕪の会・難波りんご　　　０９０－５０６４－８４５５