WHOSE DRINK?

晴れ、24度、67％、シグナル3


　　WHOSE　DRINK？とかかれた、カードに収まっている2センチほどのクリップ、
息子が幼稚園の頃、ソニープラザで買ったものです。

　25年以上たっています。　　息子の友達が遊びに来たとき、コップを間違えないように
使いました。


　　　　ふくろう。

　　　　かめ。

　　　　ねこ。

　　　　むし。

　4つですが、友だちは5人呼ぶことが出来ます。息子は普段から使っている自分のを
一人の子はかわいそうにクリップなしです。

　先日、日本の100円ショップの香港版、10＄ショップで、木製の似たものを見つけました。

ちょっと、わたしのより大きめですが、なかなか、可愛いものでした。

　今でも、小さなお友達が来てくれたときは、コップにとまってもらいます。

　　

マーラーコウ（中華風蒸し菓子）

晴れ、25度、65％


　ベットにひっくり返って本を読んでいたら、急に蒸しパンのようなものが食べたくなった。

　　香港の飲茶のメニューにもある、マーラーコウ。マーラーは、マレーのことで、
この蒸し菓子がマーラーと言われるのは、マレー人のように色が黒いからとか、
マレーでよく食べられているからとか、諸説ある。

　蒸しパンのようだけど、卵がたっぷり入る。
黒くするのに、カラメルを入れる。　昔のレシピには、ラードを使ったり、膨らますのに老麺を入れたりするのだが、簡単に、ベーキングパウダーに普通のサラダオイルで代用する。　

　　　　　　　　　　　　

　蒸籠にクッキングペーパーをひいて、蒸すこと30分。

　普通の蒸しパンと変わりないように思うのだけど、やっぱりマーラーコウ。

　飲茶で、小さな蒸籠に入ってくる熱々も、もちろんおいしいが，冷めてもおいしく食べられる。

　松の実や胡桃を入れてもなかなかいける。

　思い立っておうちにあるものだけで作れるところが、気楽でいい。

　　　

立山椀

晴れ、25度、65％


　　これは、福井県鯖江の山本英明さんの立山椀です。


わたしは、若い頃から塗りのものは黒が一番と思い続けてきました。


　黒の持つ凛とした様子がたまらなく好きでした。
年を重ねて、ここ10年余りどうしたことか、あかの塗り物に心が傾き始めました。

　5年ほど前、急にあかのふたつきのお椀が欲しくなりました。と言っても、ここは香港。
しばらく日本に帰る予定もありませんでした。こういう時って、欲しいと思うと、何でもやってしまいます。

　我が家の重箱、お盆は、山本さんのものを使っていました。それで、思い切って鯖江に電話をしました。直径が14センチほどのふたつきのお椀が欲しいと電話口の方に告げました。
電話ですから口で、形は丸みを帯びたものなどと、自分勝手に申します。

　電話口の方が、『形は違うかもしれないが、今手元にあるものを送ってあげるよ。』と
いとも簡単に仰ってくださいます。

『　日本じゃあないんです、香港です。』とわたし。
『いいよ、気に入らなかったら、送り返して。』と、電話口の方。

　早速、住所をファックスしましたが、なんだか狐につままれたような感じ。

　ところが、3日後、送られて来たのがこの立山椀。


　　　　確かに、丸みはありません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　あかの感じが渋めです。
ずらっと5つ並べて考えること一晩。　

　いただくことにしました。考えたら、お値段もまだ、聞いていませんでした。
また、鯖江の山本さんに電話をしました。同じ方が電話に出られました。

　わたし山本英明さんのお顔を何かで拝見したことがあったので、もしかと思い
『山本さんですか？』とお尋ねしました。

　ご本人でした。

　この、お椀のふたを載せるとき、手元に、作られた人の確かな技のようなものが伝わってきます。重箱お盆もそうですが、山本さんの作られるものは、カチッとしています。
揺るぎがないというか。面のとり方ひとつ、理にかなっているという感じです。

　ところが、手に取ると暖かさが伝わってくる、不思議さ。

　お声を聞き、写真のお顔を思うたび、ますます、大事にお椀を扱っている自分に会います。

　　　　　　　　　　　　　　　　

公共トイレ 香港

晴れ、25度、74％



　狭い香港に、世界的に有名なブランドショップが店を連ねるショッピングモールが６ヵ所ほどあります。その中のひとつが、ここ、金鐘にある、太古廣場。

　ここの、公共トイレは以前から掃除をしてくれる人がいつもいて清潔でした。

　香港で、公共トイレを見つけるのはなかなか難しく、トイレのマークがあっても、鍵を借りなければ使用できないところもあります。

　太古廣場のトイレが長いこと改装のため、閉まっていました。

先日、久し振りに行ってみると、すっかりきれいに。

　上の写真が、入り口です。左に進むと


　　　　　

　ドアもなくいきなり、こういう光景が飛び込んできます。

　カーブのある板目のものがトイレのドアです　。　しかも、直線に並ばず、緩やかな弧を描いています。ドアを開けると、


　　　　

　
今まで、公共トイレは清潔が一番と思ってきました。
このトイレを見て、公共トイレの概念がひっくり返ってしまいました。

　　サインの出し方、照明、無駄がないのに温かみのあるデザインです。

　　誰がこんな素敵な公共トイレを作ったのでしょうね？
　などと、一人唸っていると、後ろから声をかけられました。

　見ると、太古廣場の警備の人です。
　広東語で『何してるのか？』と聞いてきました。

　こういう時、わたし広東語が分らないふりをします。すると今度は英語でたずねてきました。

それで、『記念に写真を撮って、日本にもって帰ります。』と言うと、
すんなり行かせてもらえました。

　香港でも、商業施設のファシリティの撮影は禁止されています。
うっかりとはいえ、ちょっととドキドキでした。

コーンピック

晴れ、、25度、85％


　　香港では、一年中コーンが食べられる。
　市場で、3本＄10。　ところが持って帰るのに重たい。

　今年の夏は一度も食卓に上がらなかった。

昨日、家人いわく，『僕は今年コーンを食べていない。』と。

　　早速買ってきて、湯がくだけですから簡単。

　もちろん熱々がおいしい。

そこで、　　　　コーンピック。


　　　　こんな形のものを、コーンの両側に差し込むだけ。


　一本にかぶりつくのは、恥ずかしい方には半分にして差してみては。

芽が出ました！

晴れ、24度、81％


　10日ほど前に蒔いた、ハーブの種が芽を出しました。

秋蒔きのハーブは、香港では来年の2月頃まで葉を摘むことができます。

　春先より、秋のほうが発芽が楽のような気がします。


今回蒔いたのは、

　左から、フランスのセルフィーユ、日本のカールパセリ、オーストラリアのイタリアンパセリ
そして下のは、香港のパクチー。

　パクチーは東京の息子に送った種を、少し横取りしておいたものです。

5日めに、パクチーとセルフィーユが芽をだしました。　これはかなり早い記録です。

　7日めに。イタリアンパセリ。そしてまだ、日本のパセリは芽が出ません。

　　　　　　これはセルフィーユ。


　　　　　これはイタリアンパセリ。

　これから、クリスマス、お正月と葉の形の面白いものが、お皿の上で映えます。

　日本の種は、買って帰ってきましたがほかの種は、香港で買えます。

　日本の種は、少し時間が経つと発芽しません。まだ、発芽期限になっていないのに
おそらくカールパセリは、芽吹かないと思います。

　その点、よその国の種は発芽期限がすぎても、しっかり芽をつけてくれます。
なぜでしょうね？

今、欲しいものがあるのですが

小雨、26度、96％


　　わたしの、ipodは香港で発売されてすぐ買ったものです。
今ではクラシックと呼ばれているタイプのもの。

　　　　　　　このバーミックス、香港では3年ほど前に発売されました。
　　　　　　　　　　　　　　もちろん、すぐに買い求めました。でも、付いていたアタッチメントは
　　　　　　　　　　　　　　4つだけ。足りないものを、代官山のチェリーテラスまで買いに行きました。

　　そして、ダイソン。これも待ちに待った発売。
　　　　　　　　　　　　　　　　すぐに購入しました。ところが一月も経たないうちに、もっといっぱい
　　　　　　　　　　　　　　　　備品の付いた新しい型が発売されました。

　　　この、iphoneもはじめの古い型。
　　　　　　　　　　　　　　　　　いまの、iphone4より機能が劣ります。


　新しいものが出るとすぐに買いたがる、悪い癖。
改良されたものが、次から次に出てきます。　だから、今買いたいのを我慢しています。


　ipadです。息子からも待ってみたらとのアドバイス。
　ipadのケースもたくさん出てきました。ipadより高い物まであります。
夢は膨らむいっぽう。さすが、30年以上一緒の家人、私のことはお見通し。

　ことあるごとに、ipad買っていいよ、と言ってくださいます。

でも、今までのにがーい経験から、我慢、我慢、我慢。

小さなコーナー

晴れ、27度、88％


　我が家には、2つ洗面所があります。


　ひとつは、家の者が使います。　
ですから、歯ブラシがあったり、家人の髭剃り道具があったりで、ときおり雑然としています。


　もうひとつは、人が見えた時に使ってもらう洗面所。
と言っても、わたしがこちらを毎日使っています。

　物をたくさん並べると、掃除が大変です。　それかと言って、なにもないとちょっと寂しいし。

　洗面所のコーナーはぬれても気にならないものを置いています。

　　　

　　九龍サイドの西貢の山の河原で見つけた石たち。

　石って、置き方でさまざまに見えます。

　　　

　なかなか、割れないし掃除もラク。

　　トイレのタンクの上には、ポトスです。

　　　　

パンのおしゃべり

晴れ、26度、90％


　　フランスパンや、山型パンを焼いてオーブンから出すと小さなおしゃべりが始まる。

　　ラックにとる、わたしの手の中でもおしゃべりをしている。



　チリチリ　　　チ。　　　


　わずか、何十秒の間のおしゃべり。

　　　　　　

　小さな割れ目を作りながら、チリチリ　　チチ。

　　　　

　小さなパンたちは、少し動いている。　　チリチリ　チ。

ラミネートチューブ

曇り、26度、93％


　数年ぶりに、背中から腰にかけて痛くはないがとても重たく感じられる。

　ぎっくり腰が心配。　以前病院からもらったよく効く薬が、薬剤師のいる薬局で手に入ると聞いた。
　香港には、薬局のチェーン店が2つある。watosonとmanninng.

日本では、チェーン店のほうが安いのだが、香港では、普通の薬房（薬局のこと）のほうが
随分と安い。

　　買ってきた塗り薬、ドイツ製。箱は以前のまま、でもチューブがラミネートチューブに変わっている。歯磨き粉が、ラミネートチューブに変わり始めた頃、わくわくしたことを思い出す。


　ところが、蓋を取ってみると、

　　　　　　

　この歯車みたいなのを、噛み切らねばならないのかしら？
ちょっとイラつく。　　　　でも、蓋のとっぺんを見ると、

　　　　　

　なんとおんなじ、歯車の形。　　　カチッと、あわせてひねるだけ。

　こんな小さなところに、形のよさと使いやすさを感じる。

　　薬の効き目で、塗って一時間ほどしたら、背中が少しずつ軽くなってきた。