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ドライブの途中に立ち寄ったバラ園。
バラは一番好きな花。
あんずの里もツツジが見頃を迎えています。
神社では藤の花がいい香りを放っていました。
今夜は煮込まずにたった10分でOKのハヤシライス。
洋食屋さんの味は家族も大のお気に入り。
トマトだけで満足のいくハヤシライス、奥園 壽子さんのレシピです。
４月29日のMENU・スピードハヤシライス
・エビとブロッコリーのシーザーサラダ
・長いもの磯辺揚げ
・ジュリエンヌスープ
・アボカドとパイナップル
スピードハヤシライス
煮込まないでたった10分でおいしい味に♪ 辛子がアクセント♪
（材料４人分）
牛薄切り肉or豚薄切り肉（250gほど 軽く塩、こしょうをふり、小麦粉大さじ１をまぶす）
オリーブ油（適量） 玉ねぎ（中1個 くし形切り） にんにく（１かけ みじん切り） トマト（２個） 練り辛子（小さじ１）
A トマトケチャップ（大さじ４） ウスターソース（大さじ２～３）
① オリーブ油を熱し、牛肉を炒めます。玉ねぎ、にんにくを加えてさらに炒めます。
② 全体に油が回ったら火を止め、トマトをすりおろしながら加え、Aも加えて混ぜ、再び火をつけます。
③ ひと煮立ちしたら火を止め、練り辛子を加えて混ぜます。
エビとブロッコリーのシーザーサラダ
シーザーサラダドレッシング
マヨネーズ・牛乳・粉チーズ（各適量） すりおろしにんにく・粗びき黒こしょう（各少々）
☆ 水菜、ブロッコリー、むきえび、ゆで卵をシーザーサラダドレッシングで。
長いもの磯辺揚げ
おつまみに♪
☆ 長いもは皮ごとよく洗い、薄めに切ります。小麦粉、卵、水、青のり、少しの塩を混ぜ合わせ衣を作ります。長いもをくぐらせて、中温に熱した揚げ湯で数分、表面をカリッと揚げます。
おごちそうさまでした。
今日もみんな お休みみたい
気温差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください
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