☆七夕の日の献立☆

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猛暑も今日で一段落。明日は少し涼しくなりそう。

お昼を過ぎて曇ってきました。

あいにく星空は見れそうにありません。

七夕の夜はいつも、そうめんの献立にしています。

今日は久しぶりに冷や麦。

しょうが、みょうが、ねぎ、青じそ、のり、ごまなど薬味をたっぷり添えておいしくいただきました。


７月７日のメニュー

・冷や麦
・さつまいもの甘煮
・鶏のカレー風味から揚げ
・パプリカとオクラのおひたし
・わかめと麸、えのきのみそ汁

冷や麦

しょうが、みょうが、ねぎ、青じそ、のり、ごまを添えて♪

さつまいもの甘煮

鶏のカレー風味から揚げ

むね肉はそぎ切りにしてやわらか♪　しょうゆ、酒、みりん、カレーパウダー、しょうが、にんにくを合わせた中に30分ほど漬けて。



パプリカとオクラのおひたし

☆パプリカは半分に切って魚焼きグリルで焼き、粗熱が取れたら手で皮をむき、適宜に切ります。バットにめんつゆと水を混ぜ、パプリカとゆでたオクラを加えて30分ほど浸します。



わかめと麸、えのきのみそ汁

熱中症予防にもみそ汁は欠かせません＾＾

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　お日さま かくれちゃったよ

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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