今日も鮮やかな朝焼け。降ったりやんだりの一日でした。
１週間おつかれさま！の晩ご飯はチキンかつ。
むね肉でヘルシー＆お財布にやさしい。
身の厚い部分に切り目を入れて、ふんわり、しっとり、カラッと揚がりました。
れんこんとにんじんのきんぴら、
オクラとひじきのごま酢あえを添えて、ごちそうさまでした。
９月２日のメニュー・チキンかつ
・れんこんとにんじんのきんぴら
・オクラとひじきのごま酢あえ
・大根としめじ、にらのみそ汁
れんこんとにんじんのきんぴら
☆薄切りにしたれんこんとにんじんは、ごま油でしっかり炒め、めんつゆ、みりんで調味。せん切り青じそを添えて。
チキンかつ
栄養豊富で疲労回復効果に優れている鶏むね肉。繊維にそって厚みを均一にし、中火でじっくり揚げて、ふっくら＆柔らか♪ ひとり分120gほどで大満足♪
オクラとひじきのごま酢あえ
A 白すりごま・すし酢（各適量） 砂糖・しょうゆ（各少々）
☆オクラは塩をふって板ずりし、さっとゆでて水にとり、適宜に切ります。ひじき、せん切りにんじんはそれぞれ熱湯でゆで、水けをきってオクラとともにAであえます。
大根としめじ、にらのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
いっぱい お散歩したら眠くなっちゃったぁ
見てくださってありがとうございます。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
