☆刺し身と豚汁献立☆

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主菜は刺し身。

ほとんど手間いらずなので、具だくさんの豚汁を添えてボリュームを。

材料さえ切ってしまえば炒めて煮るだけの汁ものは簡単で嬉しい＾＾

小松菜とパプリカ、しめじの白あえを添えていただきました。

ごちそうさまでした。


９月17日のメニュー

・刺し身（鯛、サーモン）
・小松菜とパプリカ、しめじの白あえ
・きゅうりとわかめのサラダ
・豚　汁

小松菜とパプリカ、きのこの白あえ

今日は絹ごし豆腐で♪

１．パプリカとしめじは、めんつゆとみりんでさっと煮、汁けをきります。小松菜はさっとゆで、食べやすく切って水けを絞ります。

２．水切りをし、細かくつぶした豆腐に１を加え、白すりごま（適量）、みそ・砂糖（各少々）で調味。



きゅうりとわかめのサラダ

１．薄切りにしたきゅうりは塩もみし、さっと洗って水けを絞ります。薄切り玉ねぎは水にさらして水けをしっかりきります。

２．わかめとともに、ぽん酢しょうゆ・ごま油（各適量）であえ、いりごまをふります。



豚　汁

☆材料をごま油で炒めてうまみアップ♪

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　も～う眠くてたまんない｡｡｡ハウスまで行けないよ｡｡｡

見てくださってありがとうございます。

気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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