良質なタンパク質に富んで、EPAやDHAなど不飽和脂肪酸を含む鮭。
旬の秋鮭をこんがりと焼いて、たれをジャッとからめる。
箸を入れると、身がふ～んわり。
まぶした片栗粉のとろみも手伝ってまったり。
カレー肉じゃがを添えて、新米がすすみます
ごちそうさまでした。
９月28日のメニュー・秋鮭の照り焼き
・カレー肉じゃが
・きゅうりとわかめの酢のもの
・焼きねぎと豆腐のみそ汁
秋鮭の照り焼き
A しょうゆ・酒・みりん・砂糖（各適量） おろししょうが汁（少々）
１．鮭の切り身は水けをふいて片栗粉を薄くまぶします。
２．フライパンに油を中火で熱して１の両面をこんがりと焼き、Aを回しかけて煮からめます。
カレー肉じゃが
カレー風味に食欲をそそられる♪A しょうゆ・カレー粉・砂糖・みりん（各適量）
☆ごま油で豚肉を炒め、玉ねぎを加えて炒め合わせ、Aを加えて炒め合わせます。じゃがいも、にんじんを入れ、水をひたひたに注いでふたをして強火で煮、ときどき混ぜながらやわらかく煮ます。
きゅうりとわかめの酢のもの
焼きねぎと豆腐のみそ汁
ねぎに香ばしい焼き目をつけて、いい風味♪
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨だから お散歩行けないもん
見てくださってありがとうございます。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
