夕方になってグンと冷え込んできました。明日も晴れそう♪
ピリ辛豚バラ大根。
こんがり焼きつけてから煮る、香ばしい炒め煮。
豚バラのこくといっしょになって、もうごはんが止まりません＾＾
シャキシャキ感が大好きな
細切りじゃが芋のわさびマヨサラダを添えた献立、ごちそうさまでした。
２月27日のメニュー・ピリ辛豚バラ大根
・細切りじゃが芋のわさびマヨサラダ
・新玉ねぎとしめじのマリネ
・豆腐とごぼう、小松菜のみそ汁
・ごはん
ピリ辛豚バラ大根
A しょうゆ・酒・砂糖・みりん・水（各適量）
１．フライパンにサラダ油少しを中火で熱して大根を入れ、こんがりとするまで両面を数分ずつ焼きます。
２．豚肉を加えて炒め合わせ、赤唐辛子とAを加えてやわらかく煮ます。
ごはんがすすみます＾＾
細切りじゃが芋のわさびマヨサラダ
おつまみにも♪☆細切りにしたじゃが芋は、塩少しを加えたたっぷりの熱湯で歯ごたえが残る程度にゆで、サッとゆでたにんじんとともにマヨネーズ適量とわさび少々であえています。
新玉ねぎとしめじのマリネ
☆しめじはラップをかけてレンジで数分加熱。玉ねぎ（水にさらす）、パプリカとともにすし酢・オリーブオイル（各適量）であえます。
豆腐とごぼう、小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
あったか～い
あつくなっちゃった｡｡｡
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
