午後３時過ぎの東の空には、モクモクと真っ白い雲
週明けはガツンと豚肉のしょうが焼き献立。
濃いめの甘辛味のしょうが焼きに、たっぷりの大根おろしと青じそを添えると
こってりとさっぱりが一度に味わえて、食欲をそそられます＾＾
すっきり味のかぼちゃのマスタードサラダ、
キャベツとわかめの辛子じょうゆあえを添えた献立、ごちそうさまでした。
７月３日のメニュー・豚肉のしょうが焼き☆たっぷりおろし添え
・かぼちゃのマスタードサラダ
・キャベツとわかめの辛子じょうゆあえ
・豆腐とにんじん、まいたけのみそ汁
・ごはん
かぼちゃのマスタードサラダ
A 粒マスタード・酢・オリーブオイル（各適量） 砂糖・塩・こしょう（各少々）
１．かぼちゃは種とわたを除いてラップをかけてレンジで加熱。
２．玉ねぎ適量は薄切りにし、混ぜ合わせたAに加えてラップをかけ、レンジで１分ほど加熱します。
３．１を粗くつぶし、２を加えてさっくりと混ぜます。
豚肉のしょうが焼き☆たっぷりおろし添え
A しょうゆ・酒・みりん・砂糖・おろししょうが（各適量）
☆フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ロースしょうが焼き用肉（片栗粉をまぶす）の両面を焼き、合わせたAを回しかけて煮からめます。大根おろし、せん切りにした青じそを添えていただきました。
キャベツとわかめの辛子じょうゆあえ
A 白だし・水（各適量） 練り辛子（少々）
１．キャベツはざく切りにし、塩少しを加えた熱湯でさっとゆで、粗熱を取って水けを絞ります。
２．Aを混ぜ合わせ、１とわかめを加えてあえます。
豆腐とにんじん、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
台風 来ないといいな｡｡｡
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
