野菜がたっぷり食べられるビビンバ。
彩りも豊かで複雑な味わいに食欲をそそられます。
よく混ぜてから召し上がれ＾＾
なすともやしのナムル、豆腐と小松菜のスープを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
７月28日のメニュー・牛肉のビビンバ
・なすともやしのナムル
・キウイフルーツのサラダ
・豆腐と小松菜のスープ
なすともやしのナムル
A ごま油・白すりごま（各適量） 塩・こしょう（各少々）
１．熱湯に塩少々を加え、適宜に切ったなすを加えて１分ほどゆで、もやしを加えてさっとゆで、ざるに上げます。
２．Aをよく混ぜ合わせ、１とスプラウトなどを加えてあえます。
牛肉のビビンバ
焼き肉のタレ＋酒＋いり白ごま＋ごま油でも♪A ごま油・砂糖・酒・しょうゆ・いり白ごま（各適量） みじん切りにんにく・こしょう（各少々）
B 塩・ごま油・粗びき黒こしょう（各少々）
１．牛薄切り肉（or牛切り落とし肉）は食べやすく切り、小鍋に入れてAを加え、火が通るまで炒めます。
２．せん切りにんじんはラップをかけてレンジでさっと１分ほど加熱し、Bを加えて混ぜます。
３．器にごはんを盛り、水菜、２のにんじん、１の肉をのせ、白菜キムチを添えていただきました。
キウイフルーツのサラダ
食物繊維たっぷりのキウイのサラダ♪A オリーブオイル・レモン汁（適量） 粒入りマスタード・はちみつ・塩（各少々）
☆キウイ、レタス、玉ねぎ、パプリカをAのドレッシングで。
豆腐と小松菜のスープ
☆水に鶏ガラスープの素（適量）、塩・こしょう（各少々）を入れて火にかけ、煮立ったら豆腐と小松菜を加えてさっと煮ています。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ブタさん。ボクお昼寝するから遊べないでしゅ
見てくださってありがとうございます。
暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
