暑い暑い一日でした。
今夜は賑やかにパエリア。
あさりなど魚貝のうまみが染み込んだご飯はごちそう。
赤や黄色、緑と華やいだ彩りに食欲もりもりわいちゃいます＾＾
みんなでワイワイと取り分けて楽しくいただきました。
ごちそうさまでした。
７月15日のメニュー・パエリア
・ミモザシーザーサラダ
・キャベツのガーリックスープ
・すいか
パエリア
フライパンや、すきやき鍋などでお手軽に♪材料（２人分）
アサリやイカ、エビなど（適量） にんにく（１片 粗みじん切り） 玉ねぎ（1/2個 粗みじん切り） 赤、黄パプリカ（各1/2個 細切り） 白ワインor酒（大さじ２） トマトジュース（100ml） 米（１と1/2カップ 洗って水切りをする） オリーブ油（大さじ２）
A 熱湯（350ml） サフランorカレー粉（小さじ1/2～１） スープの素（少々） 塩（小さじ3/4）
１．Aの材料を合わせてサフラン湯を作ります。
２．フライパンに油を熱し、にんにくと玉ねぎを炒め、アサリ、イカ、エビ、パプリカを加えてワインをふり、ふたをします。
３．アサリの殻が開いたらアサリ、イカ、エビを取り出し、トマトジュース、１のサフラン湯を加えて煮立てます。
４．米を加えてひと混ぜし、平らにしてふたをします。弱火で12～15分炊きます。アサリ、イカ、エビを戻して中火にし、ふたをして30秒したら火を止めます。そのまま10分ほど蒸らしてパセリなどの青みを添えます。
ミモザシーザーサラダ
☆マヨネーズ・牛乳・粉チーズ（各適量）、すりおろしにんにく・粗びき黒こしょう（各少々）を合わせたドレッシングをかけて。
キャベツのガーリックスープ
☆オリーブ油でにんにくを炒め、キャベツやにんじん、いんげんを加えて炒め合わせ、水、顆粒スープの素、塩、こしょうを加えて数分煮ます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お散歩 楽しかった
セミさんが歩いてたでしゅよ
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
